Messerset schwarzes Ebenholz HK Damast

Brand: Lilienstahl
Price: 2,800.00 EUR
Availability: InStock

2,800EUR
inkl. MwSt.

Das neue Messerset von Lilienstahl vereint vier unverzichtbare, japanisch inspirierte Klingenformen – Gyuto, Santoku und Sujihiki – in einer hochwertigen Kollektion für anspruchsvolle Köche.

Jede Klinge ist aus HK-Damaststahl gefertigt, einem handgeschmiedeten, hochschichtigen Damaszenerstahl.

Dieser Prozessschritt erzeugt eine feine und chaotische Schichtstruktur, die eine Härte von 63 HRC ermöglicht.

Die Griffe sind aus altem schwarzem Ebenholz gefertigt, einem dichten Holz mit einer wunderschönen Farbe, das zudem für Langlebigkeit und eine angenehme Haptik sorgt.

Ergänzt wird dies durch bronzefarbene Griffklemmen, die eine schöne Konstruktion ermöglichen: Die Klinge geht nahtlos in den Griff über, was Hygiene und Balance optimiert. Die Zinnbronze hat zudem eine antibakterielle Wirkung. Das ovale Griffdesign ist ideal für den Pinch-Griff – einen Präzisionsgriff mit Daumen und Zeigefinger direkt vor der Zwinge – und bietet somit ergonomische Unterstützung bei intensiver Nutzung.

Sujihiki

Klinge: Handgeschmiedetes Damast, 63 HRC, 215 mm

Klingenhöhe: 45 mm

Klingenstärke: 2,3 mm, verjüngt

Griff: Schwarzes Ebenholz, 125 mm

Gewicht: 180 g

Gyuto:

Klinge: Handgeschmiedetes Damast, 63 HRC, 210 mm

Klingenhöhe: 52 mm

Klingenstärke: 2,4 mm, verjüngt

Griff: Schwarzes Ebenholz, 125 mm

Gewicht: 230 g

Santoku

Klinge: Handgeschmiedetes Damaststahl, 63 HRC, 180 mm

Klingenhöhe: 55 mm

Klingenstärke: 2,6 mm, verjüngt

Griff: Schwarzes Ebenholz, 125 mm

Gewicht: 230 g

Messerhalter:

Stahlbasis beschichtet:

200 x 250 mm

Gesamthöhe

300 mm

Holz: Ulmenholz

Sie erhalten das abgebildete Set.

Lieferzeit 4–5 Tage

Weitere Informationen Bilder anzeigen

Zahlung

Die Bezahlung Ihrer Bestellung kann entweder durch PayPal, Sofortüberweisung, Kreditkarte, Vorauskasse oder Barzahlung im Showroom durchgeführt werden.

Versand

Wir liefern kostenlos von Ernstbrunn, innerhalb Öserreichs. Die Versandkosten für Länder innerhalb der Europäischen Union betragen 15 EUR. Die Versanddauer beträgt innerhalb der EU üblicherweise 3-4 Werktage. Gerne können Sie Ihr Messer auch bei uns im

Schauraum abholen.

Bei Lieferungen in Länder außerhalb der EU können weitere Importzölle, Steuern und Gebühren anfallen. Sollte das bestellte Produkt wider Erwarten nicht rechtzeitig lieferbar sein, informieren wir Sie unverzüglich. Irrtümer sind stets vorbehalten.

Rückgabe

Jedes Lilienstahl-Messer ist ein Unikat und durchläuft mehrere umfangreiche Qualitätskontrollen, bevor es unsere Manufaktur verlässt.

Sollten Sie dennoch einmal ein Produkt zurückgeben oder umtauschen wollen, nehmen Sie bitte im Vorfeld Kontakt zu uns auf. Sie können alle Lilienstahl Produkte, die sie in diesem Onlineshop gekauft oder per Email bestellt haben, ohne Angaben von Gründen innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware zurückgeben oder umtauschen.

Grundsätzliche Voraussetzung für die Rücknahme der Ware und Erstattung des vollen Kaufpreises ist, dass die Ware vollständig und unbeschädigt zurückgegeben wird; Produkte, die offensichtlich gebraucht worden und somit nicht mehr verkaufsfähig sind, können nicht zurückgenommen und erstattet werden.

Im Falle einer Rückgabe, nehmen Sie bitte mit uns vorher Kontakt auf.

Das Messer nur auf Holz- oder Kunststoffunterlage verwenden.
Das Schnittgut ausschließlich mit dem Klingenrücken vom Brett streichen.
Spaß an Schärfe und Verarbeitung des Messers haben.
Nach der Verwendung das Messer mit lauwarmem Wasser waschen. Für die Klinge empfiehlt sich auch etwas Spülmittel.
Das Messer mit einem Tuch sorgfältig abtrocknen, sodass keine Feuchtigkeit zurück bleibt.
MesserliebhaberInnen pflegen die Klinge zudem mit einem Tropfen Kamelienöl.
Das Messer in die Aufbewahrungsbox legen und auf den nächsten Einsatz freuen.