Eine neue Art des Kochens | Lilienstahl Messer

Willkommen bei Lilienstahl

Handwerkskunst seit über 10 Jahren. Mit Sitz in Ernstbrunn, einem wunderschönen kleinen Fleckchen in Österreich. Unser Unternehmen spezialisiert sich seit Beginn an, nur auf Messer und somit können wir .... Sorem Epsum Albert Stein Darum wir Haben können.

Launch am 24.06.26 - 10 Uhr

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V2-Rhombus

Der fein geäderte Ahornholzgriff liegt warm und sicher in der Hand. Kombiniert mit einer strukturierten V2A-Zwinge für maximale Kontrolle bei jedem Schnitt.

Eine extrem dünne Rhombus-Damastklinge aus vier Stählen, über 63 HRC gehärtet, macht das V2 Gyuto zum präzisen Allrounder für Küche und Grill.

zum Produkt

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V1-Damast

470.00EUR

Klingen mit bis zu 64 HRC, die eine unvergleichliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und Präzision bieten.

Während die rostfreien Flanken für unkomplizierte Alltagstauglichkeit sorgen.

Das Griffmaterial kann frei gewählt werden zwischen 2.800 Jahre alter Mooreiche und deutscher Walnuss.

Näheres dazu

Damast Messer

Stöbern Sie durch unsere vielfältige Auswahl an Damastmessern und finden Sie das Modell, das perfekt zu Ihnen passt.

K-tip Damascus Santoku 500L Walnut

750.00EUR

K-Tip Damascus Santoku 500L

750.00EUR

Damascus Santoku 500L Walnut

750.00EUR

Damascus Santoku 500L Walnut

750.00EUR

Damascus Gyuto 500L Olive

790.00EUR

Damascus Gyuto Bog Oak Octagonal

790.00EUR

S-Damascus Gyuto Fall

2,400.00EUR

Damascus Gyuto 320L Olive Oval 2.0

890.00EUR

Alle Anzeigen

Heinz Reitbauer Steirereck***

"Lilienstahl Messer sind einzigartige Meisterwerke aus Österreich"

Josef Floh*

"Seitdem ich Lilienstahl-Messer verwende, habe ich eine völlig neue Liebe für jede Art des Schneidens entdeckt."

Thomas Dorfer Landhaus Bacher **

"Lilienstahl Messer sind eine beispiellose Mischung aus Qualität und Ästhetik"

V-Serie

Das Resultat einer Revolution im Schmiedeprozess. Die V-Serie verkörpert höchste, beständige Qualität zu einem Preis, der begeistert.

Das Lilienstahl V1

280.00EUR

Das Lilienstahl V2 Walnuss

580.00EUR

Das Lilienstahl V2

580.00EUR

Die feine Spitze ermöglicht exaktes Arbeiten bei filigranen Schnitten, während die dünne Klinge mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse gleitet.

Dank Rollschleifer-Kompatibilität lässt sich die Schärfe jederzeit einfach erhalten.

Unterstützt durch innovativen 3-Lagenstahl für langanhaltende Performance.

Der Griff ist gefertig aus Buchenholz.

In der Küche entdeckten wir seine besonderen Eigenschaften: feinporig, griffig, hart und doch lebendig.

Es nimmt Feuchtigkeit auf und gibt sie kontrolliert wieder ab

Näheres zur V-Serie

Endlich veröffentlicht:

Das V1 Damast

In dieser Serie vereinen wir erstmals die besten Eigenschaften
in einem einzigen Messer:

Rostfreie, pflegeleichte Seitenflanken aus hochwertigem Edelstahl und eine leistungsstarke Schneidlage aus 300-lagigem Damast

V1-Damast

470.00EUR

Klingen mit bis zu 64 HRC, die eine unvergleichliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und Präzision bieten.

Während die rostfreien Flanken für unkomplizierte Alltagstauglichkeit sorgen.

Das Griffmaterial kann frei gewählt werden zwischen 2.800 Jahre alter Mooreiche und deutscher Walnuss.

Näheres dazu

BOG-OAK Serie

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Bestseller

Die Bog Oak Serie begeistert mit einzigartigem Charakter: edel in der Anmutung, kompromisslos in der Leistung. Geschaffen für den täglichen Einsatz in der Küche.

2800 Jahre

Der Griff aus 2800 Jahre alter Mooreiche erzählt Geschichte. Durch einen natürlichen Veredelungsprozess entsteht die tiefschwarze Farbe. Außergewöhnlich, widerstandsfähig und unverwechselbar.

3 Lagen Klinge

Die Klinge aus hochwertigem 3-Lagen-Stahl vereint das Beste aus zwei Welten: eine harte, schnitthaltige Schneidlage und flexible Außenlagen für Stabilität und Langlebigkeit.